bLu_MoOn |
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| Comincio io con una ricetta che ho fatto oggi. Pollo con i peperoni. Non è propriamente dietetica nel senso che il pollo cmq rilascia un pò di grasso, ma se gli si toglie la pelle, la situazione migliore. Dunque, io ho preso 2 sovracosce di pollo, due peperoni rossi (io amo particolarmente i rossi), ulive nere, pinoli. Esecuzione semplicissima. Mettere in una padella, senza condimenti, il pollo e lasciar rosolare, dopo una decina di minuti aggiungere i peperoni tagliati a pezzetti, diciamo 2 x 3 cm circa, tanto per capirci, qualche uliva nera snocciolata e dei pinoli. Salare e lasciare cuocere a fuoco vivace per almeno una mezzoretta (+ o -). E' una ricetta squisita, il pollo è carne bianca quindi non grassa, ipeperoni sono verdura.....insomma, ricetta gustosa e senza fare troppi danni.  |
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